I år hände allt på en gång i vår trädgård. Allt blommar och grönskar sida vid sida. Rabarbern är redan fullvuxen och vi har ätit paj. I går gjorde jag rabarber-kompott. Eller rabarber-kräm som min mormor skulle sagt. Jag tillbringade nästan alla mina barndoms somrar med mormor och morfar på västkusten och mormor hon rensade i landen, bakade bullar och kokade kompott.
Kompott är ju världens enklaste. Man tar de frukt och eller bär man gillar. Lägger till socker. Kokar upp i en tjockbottnad kastrull tills bären / frukten / rabarbern faller isär. Med inspiration från My Feldt la jag till lite kardemumma. Det var gott även om vi inte hade några jordgubbar som det står i hennes recept. Jag gjorde som mormor helt enkelt. Jag tog det som fanns!
Sen är vi med i Södertälje Centrums kupongrace denna vecka. 20% på sandaler från Kavat mot uppvisande av kupong samt att du gillar vår sida @kokobellobutik på Facebook.
Välkommen!